Farro Monococco decorticato

Il farro subisce il processo di decorticazione, ovvero la rimozione della lolla esterna, al fine di renderlo più agevole da cucinare. Questo prodotto è di origine biologica, coltivato in maniera sostenibile e privo di aggiunta di additivi, conservanti e coloranti artificiali. E' caratterizzato da un basso indice glicemico e grazie alla sua elevata digeribilità, risulta particolarmente consigliato anche per l'alimentazione degli anziani e può essere utilizzato durante lo svezzamento dei bambini.